Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Aromatique

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Plats épicés, Apéritifs, Entrées, Crustacés, Plats asiatiques

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

appellation

Alto Adige

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Gewürztraminer 100%

format

0,75 L

arômes

Fruit exotique, Rose, Sauge

degré d’alcool

14%

température

13-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,42 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Ritterhof

0,75 ℓ

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18,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Joli Traminer qui goûte, au nez, le fruit de la passion et le zeste de cèdre, avec une nette trace d'herbes médicinales en arrière-plan, de romarin en tête. Bouche sapide, dense, avec un retour de la note officinale.

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Description

Le Gewürztraminer de la ligne Ritterhof Terra provient des régions de Termeno et Montagna, de vignobles situés à une altitude de 300 à 450 mètres d'altitude.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins purs Gewürztraminer, récoltés et soumis à un pressurage doux à basse température. La vinification a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 20 ° C, sans effectuer la fermentation malolactique.

Caractérisé par une robe jaune paille éclatante, il libère au nez des notes caractéristiques de pétales de rose et de fruits tropicaux, enrichies par des notes d'aneth et de sauge. Le goût est corsé et aromatique, agréablement savoureux et persistant.

Fantastique apéritif, il accompagne bien les préparations à base de crustacés et tous les plats épicés typiques de la cuisine asiatique.

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