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Fiche technique
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Hofstätter
appellation
Alto Adige
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Pomme jaune
degré d’alcool
13,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Hofstätter
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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Poisson, Entrées, Apéritifs
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre.
Description
Le Chardonnay Alto Adige de Hofstätter est originaire des vignobles de Mazzon et Egna, dans la province de Bolzano.
Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés à la main. La vinification se déroule traditionnellement en fûts d'acier avec une maturation sur lies jusqu'au jour de la mise en bouteille.
Il a une couleur jaune paille moyennement intense, avec de doux reflets verdâtres. Le nez dégage des notes fruitées caractéristiques de pomme dorée. En bouche, il est frais et agréable, avec une bonne pulpe et un goût persistant.
Parfait pour accompagner les plats de pâtes et les apéritifs légers, il est idéal en combinaison avec du poisson ou en apéritif.
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