Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter
New
appellation
Alto Adige
millésime
2020
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
Big barrel, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Griotte, Framboise, Vanille, Épices
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
0,00 / 5
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

0,75 ℓ
Remise 8%
62 
par bouteille  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2019
Trous verres
Luca Gardini
2016
96/100
Wine Spectator
2011
91/100

Description

L'Alto Adige Barthenau Vigna S. Urbano di Hofstätter est originaire de vignobles situés dans la zone appropriée du domaine Barhenau à Mazzon, dans la province de Bolzano.

Il est issu uniquement de raisins de Pinot Noir, soigneusement récoltés à la main dans de petites caisses. Après un broyage partiel et un égrappage des grappes, la fermentation a lieu en fût avec une macération de 10 jours au contact des peaux. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français, pendant 8 mois en grands fûts et pendant 8 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Le Barthenau Vigna S. Urbano de Hofstätter se caractérise par une couleur rouge rubis très concentrée. Le nez offre une émergence progressive d'arômes typiques d'un vin de Bourgogne, avec des cerises noires et des framboises au premier plan, soulignées par de légères notes de vanille et d'autres épices. En bouche, il est élégant et frais, avec des tanins bien équilibrés et une excellente concentration aromatique.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages pas trop épicés.

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