Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2021 Hofstätter

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2021 Hofstätter

appellation

Alto Adige

millésime

2021

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Blanc 100%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Fruit à chair jaune

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,82 / 5

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Produit évalué par 14 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Barthenau Vigna S. Michele 2021 Hofstätter

Hofstätter

0,75 ℓ

37,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 49,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs

Premium, un produit d'excellence particulièrement apprécié par les experts

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2019

93/100

Wine Spectator

2017

92/100

Jancis Robinson

2014

16/20

Description

L'Alto Adige Barthenau Vigna S. Michele di Hofstätter est né dans les vignobles situés.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Blanc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après une courte macération à froid et un pressurage doux, la fermentation a lieu en grands fûts de chêne. Par la suite, le vin vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne sur lies fines et encore 6 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille moyennement intense. Le nez s'ouvre sur des arômes denses et agréables de fruits jaunes. En bouche, il est ample et enveloppant, bien équilibré.

Parfait pour servir en combinaison avec du poisson et des crustacés, il est idéal en combinaison avec de la volaille et des viandes blanches.

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