Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Burgum Novum 2021 Castelfeder

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Burgum Novum 2021 Castelfeder

appellation

Alto Adige

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Lagrein

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Café, Chocolat, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Burgum Novum 2021 Castelfeder

Castelfeder

0,75 ℓ

32,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 43,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Disponibilité

Article en cours d’approvisionnement

Achetez avant 7 heures et 22 minutes pour le recevoir d'ici le lundi 18 novembre.

Description

Le Lagrein Riserva Burgum Novum de Castelfeder est un vin prestigieux qui représente l'excellence de la viticulture du Tyrol du Sud, produit depuis 1989. Le sol sur lequel il pousse est principalement composé de calcaire et de porphyre ; la culture est réalisée selon la méthode Guyot.

La vinification implique des vendanges manuelles, suivies d'une fermentation en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit en barrique pendant 18 mois, puis encore 6 mois en acier et enfin en bouteille pendant encore 6 mois. Ce long processus d'affinage permet de développer ses caractéristiques aromatiques complexes et sa structure puissante.

Ce vin a une robe rouge grenat foncé et offre des notes intenses de violette, de chocolat, de café et de vanille. En bouche, des tanins veloutés s'associent à une structure puissante, offrant une finale persistante et raffinée.

Le Lagrein Riserva Burgum Novum s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Note moyenne

0,00 / 5

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