récompensés
James Suckling
2023
91/100
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan
New
appellation
Alto Adige
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Blanc
vieillissement
Bois et acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Fruits à chair blanche
degré d’alcool
14%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan

0,75 ℓ
90
91
13,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Apéritifs, Poisson
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 7 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 8 novembre.

Description

Platt & Riegl Pinot Bianco est produit avec les meilleurs raisins de la vigne Pinot Bianco cultivée dans l'Oltradige à une altitude de 450-550 mètres d'altitude.

La récolte est effectuée manuellement dans de petits conteneurs. Après pressurage doux de grappes entières, le moût est débourbé par sédimentation naturelle. La fermentation a lieu pour 50% du moût à température contrôlée en cuves inox et pour les 50% restants en grands fûts de chêne de 50 hl. S'ensuit une fermentation malolactique pour la partie boisée et un affinage sur levures fines pendant six mois.

Le Pinot Blanc se caractérise par des grappes compactes et de petites baies verdâtres. Le vin a un caractère délicat et frais, mais en même temps plein, qui reflète la tradition viticole de la région de Girlan. Il est apprécié pour sa polyvalence et sa fraîcheur, ce qui le rend idéal pour de nombreuses occasions.

Il s'accorde parfaitement avec les entrées et les plats de poisson, et est très apprécié à l'apéritif, offrant une combinaison harmonieuse de saveurs.

Note moyenne
3,57 / 5
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