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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Afrique du Sud, Côte Région

Fiche technique

nom complet

Stellenbosch WO Pinotage 2022 Kanonkop

appellation

Coastal Region

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Afrique du Sud

région

Côte Région

cépage

Pinotage

format

0,75 L

arômes

Baies, Prune mûre, Épices

degré d’alcool

13,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,83 / 5

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Produit évalué par 8 clients

Stellenbosch WO Pinotage 2022 Kanonkop

Kanonkop

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

42,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 56,67 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 44,70 €

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Ce Pinotage est un vin sud-africain produit par la société Kanonkop, située à Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Afrique du Sud. L'histoire du nom "Kanonkop" rappelle un canon placé au sommet du mont Simonsberg qui avertissait les agriculteurs de l'arrivée de navires marchands dans la baie de la Table, afin qu'ils puissent échanger des marchandises.

La fermentation des raisins se déroule dans des cuves béton ouvertes maintenues à 28°C, au cours desquelles des pigeages toutes les 2 heures sont effectués. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Robe pourpre intense, le nez révèle des arômes de baies, de prunes et d'épices. En bouche, on sent des tanins soyeux et un fruit intense. Finale persistante.

Ce Pinotage est idéal en association avec des viandes rôties, des plats au curry et des poissons gras grillés.

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