Spumante Brut Origine Valdo

Origine représente le début de la tradition du vin mousseux de Valdo qui a commencé en 1926, un éloge à l'époque avec un emballage innovant, la noble jonction entre le passé et l'avenir.

Une sélection de raisins à forte vocation mousseuse composent la cuvée, réalisée par un pressurage doux des raisins et une fermentation à température contrôlée, suivie de vin mousseux pendant 3 mois en autoclave selon la méthode Charmat.

La couleur est jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Au nez, il se révèle dans toute sa délicatesse florale, soutenu par une délicieuse trace de pomme verte. Le goût est vif, harmonieux et persistant, avec une agréable douceur résiduelle en finale.

Parfait à l'apéritif, il se marie divinement avec des apéritifs ou des plats de poisson délicats.