Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Viande blanche, Poisson, Fromages mi-affinés

Fiche technique

nom complet

Soave DOC Broia 2022 Roccolo Grassi

appellation

Soave

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Garganega 100%

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Minéral, Pêche

degré d’alcool

12,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

2,96 / 5

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Produit évalué par 9 clients

Soave DOC Broia 2022 Roccolo Grassi

Roccolo Grassi

0,75 ℓ

Offre

14,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 16,70 €

Prix le plus bas: 14,30 €

Expirant

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Description

Le vin blanc Soave Broia de Roccolo Grassi est issu du vignoble Broia du même nom, situé au cœur de Soave.

Il est composé à 100% de raisins Garganega, récoltés fin septembre. 50% des raisins fermentent en fûts de chêne de Slavonie de 20 hl, le reste en ciment. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 12 mois et effectue partiellement la fermentation malolactique.

Il se caractérise par une couleur jaune paille intense. Le nez s'exprime sur des arômes de fleurs blanches, de pêche et des notes minérales. La gorgée est fraîche et sapide, avec une persistance discrète.

Parfait pour accompagner les plats de poisson salés, y compris la morue, les viandes blanches et les fromages semi-affinés.

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