Fiche technique
Description
Le Single Malt Scotch Whisky Land Cask Aerstone est né en Écosse dans la distillerie Aisla Bay de William Grant & Sons, fondée en 2007. Les entrepôts dans lesquels il est produit sont situés dans l'arrière-pays du comté d'Ayrshire, au sud-ouest de Glasgow, en au cœur des basses terres écossaises.
Il est produit à partir de la distillation de l'orge maltée, tandis que la fermentation s'effectue grâce à l'utilisation de levures sélectionnées.
De couleur ambrée moyenne, il se caractérise par d'agréables notes tourbées et fumées, d'olive, de miel et d'épices.
Il se consomme aussi bien lisse que sur glace ou dans la préparation de cocktails.