Single Malt Japanese Whisky The Hakushu Aged 12 Years Suntory

Le Hakushu est un whisky single malt japonais raffiné, produit par la distillerie historique Suntory. Situé au cœur des montagnes japonaises, ce whisky incarne la pureté de la nature environnante, grâce à la sélection rigoureuse de malts tourbés et légèrement tourbés. C'est une expression du savoir-faire japonais, où la tradition se combine avec l'innovation pour créer un distillat élégant.

Le processus de vieillissement se déroule dans différents fûts, sélectionnés par le Maître Blender Shinji Fukuyo. L'association de whiskies jeunes et plus âgés contribue à créer une complexité aromatique unique, tout en conservant l'élégance typique des single malts japonais. L'utilisation de fûts aux caractéristiques différentes permet d'obtenir un whisky harmonieux, sans indication d'âge, mais parfaitement équilibré.

Le nez révèle un bouquet délicat et frais, avec des notes de menthe poivrée, de melon et de concombre. En bouche, il se distingue par sa texture crémeuse, enrichie d'accents de yuzu, de pamplemousse et de thym citronné. La finale est agréablement rafraîchissante, avec une légère touche fumée complétant l'expérience.

Parfait à déguster pur ou avec de la glace.