Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2023 Cusumano
New
appellation
Sicilia
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nero d'Avola 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Mûre, Violet
degré d’alcool
13,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
0,00 / 5
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Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2023 Cusumano

0,75 ℓ
13,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Article à venir prochainement, achetez avant 22 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 13 novembre
prix des autres millésimes
James Suckling
2022
91/100
Falstaff
2022
90/100
Luca Maroni
2021
92/99

Description

Disueri provient du vignoble Nero d'Avola de Tenuta San Giacomo di Cusumano, situé à Butera, dans la province de Caltanissetta. L'ensoleillement intense est crucial pour une maturation optimale des raisins. De plus, le sol calcaire de cette région met en valeur les particularités d'agrément et d'élégance de ce cépage emblématique de la Sicile.

Les raisins sont vendangés à la main en caisses les dix premiers jours de septembre et soumis à une phase de macération à basse température. Le moût fermente dans l'acier à une température constante de 28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin repose sur lies fines pendant au moins 5 mois et s'affine en bouteille.

La robe du vin est rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités de cerise, de mûre et de violette. L'attaque en bouche est sèche et équilibrée, plutôt chaleureuse et persistante.

Il accompagne bien les entrées et les viandes rouges, même rôties.

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