Sicilia DOC Grillo Fondo Filara 2023 Nicosia

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Légumes, Poisson, Fromages frais, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Grillo Fondo Filara 2023 Nicosia

appellation

Sicilia

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Grillo 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Menthe, Notes fruitées, Ortie

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,09 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 18 clients

Sicilia DOC Grillo Fondo Filara 2023 Nicosia

Nicosia

0,75 ℓ

Offre

8,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 10,30 €

Prix le plus bas: 8,70 €

Expirant

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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

La ligne Fondo Filara à Nicosie est basée sur le principe que les meilleures variétés autochtones de Sicile ont besoin du lieu de culture idéal pour s'exprimer au mieux.

Ce pur Grillo est le résultat d'une vendange manuelle avec une sélection rigoureuse des grappes, une courte macération à froid, un pressurage doux et une fermentation pendant environ 15-20 jours à température contrôlée. Le vin vieillit en inox sur lies fines puis encore 2-3 mois en bouteille.

Jaune paille brillant, il offre au nez un bouquet intrigant d'agrumes et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et doux, avec une longue persistance aromatique.

Parfait pour accompagner poissons, légumes et fromages frais. Excellent avec le homard et les crustacés en général.

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