Fiche technique

nom complet

Sicilia DOP Grillo Zahara 2022 Casa Grazia

appellation

Sicilia

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Grillo 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fleurs sauvages, Jasmin, Sauge

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,38 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 8 clients

Sicilia DOP Grillo Zahara 2022 Casa Grazia

Casa Grazia

0,75 ℓ

16,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, il ne reste que 1 quantités, achetez avant 16 heures et 14 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Description

Le vin blanc Zahara est produit par Casa Grazia, située près du lac Biviere, dans la province de Caltanissetta et gérée par Maria Grazia Di Francesco.

Le vin est composé à 100% de raisins Grillo, récoltés dans la troisième décade d'août. Les raisins sont égrappés et pressés doucement. Vient ensuite la décantation statique du moût et la fermentation à température contrôlée pendant 15 jours. L'affinage a lieu dans l'acier pendant 4 mois.

De couleur jaune paille, le nez présente des arômes de fleur d'oranger et de jasmin, de fruits blancs et d'agrumes, des notes de sauge. En bouche, il est frais et équilibré, avec une finale assez persistante.

Vin idéal à combiner avec des apéritifs de fruits de mer avec des entrées de crustacés, de poissons et de légumes.

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