Fiche technique
Sicilia Nero d'Avola DOC Saia 2021 Feudo Maccari
Description
Saia di Feudo Maccari est située dans la municipalité de Noto, à Syracuse, au cœur du sud-est de la Sicile.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Nero d'Avola, dont la fermentation a lieu avec macération sur les peaux pendant 20-25 jours. Le vin est élevé 10 à 14 mois en barriques françaises et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
De couleur rouge rubis, le Saia de Feudo Maccari apporte au nez d'agréables sensations de fruits rouges. Vin d'une grande élégance, il ravit le palais avec d'agréables notes épicées et de fruits mûrs.
Ce vin est la combinaison la plus appropriée pour les rôtis mixtes et les viandes fines.