Sicilia DOC Nero d'Avola Kudyah 2020 Terre di Giurfo

Le vin rouge Kudyah est produit par Terre di Giurfo, un domaine situé dans le sud-est de la Sicile, le long de la vallée du fleuve Dirillo, à la frontière entre les municipalités de Licodia Eubea et la province d'Iblea.

Les raisins Nero d'Avola sont récoltés à la mi-septembre, pour ensuite être vinifiés avec macération sur les peaux pendant 10 à 45 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit toujours en acier.

Il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis moyennement intense, tandis que le nez exprime des notes intenses de fruits rouges. En bouche, il est plein et harmonieux, moyennement tannique.

Le vin est parfait en combinaison avec des viandes rouges, des rôtis, des viandes braisées et des fromages affinés.