Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2023 Planeta

Sicile Il Bianco La Segreta di Planeta est né dans les vignobles de Dispensa, Gurra et Ulmo, situés dans les municipalités de Menfi et Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente. La Segreta tire son nom du bois qui entoure le vignoble d'Ulmo.

Il est produit à 50% avec des raisins Grecanico, 30% avec des raisins Chardonnay, 10% avec des raisins Viognier et 10% avec des raisins Fiano. Le vin fermente et vieillit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avant d'être mis en bouteille.

C'est un vin caractérisé par une couleur jaune clair aux reflets verts. Le nez s'ouvre large et exubérant, avec des notes d'agrumes, d'ananas et de pêche blanche. En bouche, il est frais et équilibré, avec un excellent équilibre entre acidité, saveur et volume. Le vin a une finale pleine et aromatique.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et des soupes.