Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Fromages affinés, Légumes, Viandes mijotées, Gibier

Fiche technique

nom complet
Sicilia Menfi DOC Burdese 2019 Planeta
New
appellation
Sicilia
millésime
2019
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Cacao, Cuir, Fruits dans l'esprit, Iode, Myrtille, Romarin
degré d’alcool
13,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,74 / 5
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Produit évalué par 3 clients

Sicilia Menfi DOC Burdese 2019 Planeta

0,75 ℓ
Offre
18,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 19,70 € 
Prix le plus bas: 18,60 € 
Livraison immédiate, achetez avant 19 heures et 52 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
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2018
91/100
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2015
91/100
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2015
90/100
James Suckling
2015
93/100
AIS
2014
Bibenda
2014
Jancis Robinson
2013
17/20

Description

Le Sicilia Burdese de Planeta prend vie dans les vignobles Dispensa et Maroccoli, situés entre les communes de Menfi et Sambuca di Sicilia, dans la province d'Argento. Le nom qu'il porte, Burdese, signifie Bordeaux dans le dialecte local et fait référence à l'assemblage classique de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc qui compose ce produit.

Il est produit à partir de ces raisins avec une nette prédominance de Cabernet Sauvignon sur Cabernet Franc. Une fois les raisins récoltés en septembre, le moût est envoyé à la phase de fermentation, où il reste en contact avec les peaux pendant 21 jours. Le vin vieillit 16 mois en fûts de chêne neufs avant d'être mis en bouteille.

Le Burdese de Planeta a une couleur rouge rubis particulièrement intense. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise noire à l'alcool et de myrtille, accompagnées de notes de cuir, de cacao, d'iode et de romarin. En bouche, il est juteux et dense, avec une texture tannique dense et un arôme concentré de fruits mûrs.

Il accompagne parfaitement les ragoûts et les gibiers, mais est également indiqué avec les fromages affinés et les oignons rôtis.

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