Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Narbantons du Domaine Mongeard-Mugneret est un vin rouge élégant et raffiné, produit au cœur de la Bourgogne à partir de cépages 100% Pinot Noir. Ce vin est issu d'un terroir caractérisé par des sols calcaires sur argiles profondes, graviers et galets, qui confèrent au vin une structure complexe et minérale.

Les vignes sont récoltées manuellement et soumises à un processus de sélection et d'égrappage minutieux. L'élevage s'effectue en fûts de chêne neufs, pour une durée comprise entre 12 et 18 mois.

Son intensité de couleur est d'un rouge vif. Il développe un bouquet complexe et enveloppant, dominé par d'élégantes notes de fruits rouges qui s'intègrent à de délicates nuances épicées et grillées. En bouche ce vin se présente avec une structure tannique bien définie, équilibrée par une fraîcheur vive.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats de viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.