Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Le Savigny-lès-Beaune Blanc Les Goudelettes du Puy de l'Ours est un grand vin blanc produit dans la célèbre région de Bourgogne, sur la Côte de Beaune. Le vignoble biologique est cultivé sur des sols argilo-calcaires à marnes blanches, ce Chardonnay exprime l'essence de son terroir.

La vendange des raisins s'effectue manuellement. Une grande attention est accordée à la mise en œuvre de pratiques agricoles durables et à une approche minimaliste de la vinification, avec une attention méticuleuse également portée au maintien des qualités naturelles du fruit et à la transmission du caractère distinctif du sol. Ce travail minutieux à la vigne se traduit clairement par la qualité du vin.

Au nez, il s'épanouit sur des arômes de fruits jaunes mûrs et des notes de fleurs blanches comme l'acacia et le tilleul, délicieusement accompagnés de notes minérales. En bouche, le vin est extrêmement expressif, pur et profond, offrant une dégustation riche et engageante.

Idéal pour accompagner les viandes blanches, les fromages frais, les plats aigre-doux, les fritures et les fruits de mer frais. Parfait pour rehausser chaque plat par son expressivité et sa profondeur de saveur.