Savigny-Lès-Beaune AOC 1er Cru Les Jarrons 2021 Domaine Bruno Clair

Le Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Jarrons du Domaine Bruno Clair s'impose comme un vin rouge raffiné, originaire de la célèbre région de Bourgogne. Ce vin, entièrement issu du cépage Pinot Noir, est issu d'un terroir argilo-calcaire bénéficiant d'une exposition optimale est/nord-est, ce qui contribue largement à son caractère distinctif.

La vinification se déroule grâce à l'utilisation de raisins en partie entiers pour une macération de 10 à 15 jours dans des fûts en bois. Cette méthode valorise l'équilibre entre la fraîcheur du fruit et la complexité structurelle. L'affinage, qui dure 18 à 20 mois en fûts de chêne partiellement neufs, confère au vin d'autres nuances aromatiques tout en préservant son identité variétale.

Visuellement, il se présente avec une élégante couleur rouge rubis. Le bouquet olfactif est dominé par de séduisantes notes de fruits rouges, qui anticipent une bouche caractérisée par une belle structure et une texture soyeuse, signe distinctif de la maîtrise œnologique du Domaine Bruno Clair.

Côté accords, le Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Jarrons se prête particulièrement bien aux plats de gibier et aux fromages affinés.