Fiche technique

nom complet

Savennières AOC Les Vieux Clos 2022 Coulée de Serrant

appellation

Savennières

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Loire

cépage

Chenin Blanc

vieillissement

Chêne barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Vanille

degré d’alcool

14%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Savennières AOC Les Vieux Clos 2022 Coulée de Serrant

Coulée de Serrant

0,75 ℓ

57 €

par bouteille (0,75 ℓ) 76 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 400 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

Description

Savennières Les Vieux Clos est un vin blanc produit dans la région de la Loire, en France. Ce vin est élaboré à partir de raisins Chenin Blanc cultivés sur des sols de schiste, avec des vignes âgées en moyenne de 33 ans. Nicolas Joly gère le Clos de la Coulée de Serrant en agriculture biodynamique.

La vinification comprend un pressurage doux, une fermentation spontanée et un élevage de 8 mois sur lies fines en barriques de chêne double usagées. Ce processus confère au vin une complexité et une puissance considérables.

Savennières Les Vieux Clos a un goût opulent et élégant, avec des notes de fleurs, de fruits et de vanille. Corsé, avec une pointe minérale et une finale longue et persistante.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les moments de réflexion, à ouvrir au moins une heure avant pour profiter pleinement de ses qualités extraordinaires.

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