Sauvignon Blanc 2024 Elettra

Ce Sauvignon Blanc d'Elettra est originaire des terres du nord-est de l'Italie, une région idéale pour mettre en valeur la fraîcheur et l'élégance de ce cépage international. C'est un vin à la personnalité vibrante, caractérisé par une grande finesse et une complexité aromatique, obtenue grâce à une vinification soignée qui valorise chaque nuance.

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et soumis à un pressurage doux pour préserver leurs arômes primaires. La fermentation se déroule à température contrôlée, avec un processus long et délicat qui permet de mettre en avant la structure du vin, tout en maintenant un équilibre parfait entre fraîcheur et suavité. Cette méthode permet d'obtenir un Sauvignon Blanc d'une grande expressivité et persistance.

À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le bouquet est intense et enveloppant, avec des notes de fruit de la passion, de zeste d'orange et de lime, accompagnées de délicats arômes floraux et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et minéral, avec un profil gustatif équilibré alternant notes herbacées vives et une rondeur agréable.

Il s'associe parfaitement à des plats à base de poulet et de poisson, en particulier lorsqu'ils sont assaisonnés d'herbes et d'épices, et il est excellent avec des fromages frais ou de chèvre.