Santenay AOC 1er Cru La Comme 2022 Jaffelin

Santenay 1er Cru La Comme Pinot Noir est produit à partir de raisins récoltés et sélectionnés manuellement sur une parcelle exposée Sud/Sud-Est, ce qui garantit une bonne maturité.

La macération dure 3 semaines et tous les raisins sont égrappés. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français dont 25% neufs.

Le vin a une robe profonde et des reflets violets, un nez fruité et floral avec des notes de cassis. En bouche, il offre des tanins fins et une finale persistante.

Idéal pour accompagner le veau, les viandes braisées, les volailles, les burgers maison et les fromages, dont les fromages bleus.