Toscana IGT Sangiovese Il Moraccio 2019 Tamburini

Moraccio est un rouge qui voit le principal cépage de la Toscane, le Sangiovese, originaire de la région de Gambassi Terme, dans la province de Florence, comme le protagoniste de l' assemblage .

Dans l'assemblage, le Sangiovese est complété par des raisins Merlot et Petit Verdot. La fermentation a lieu dans l'acier à température contrôlée. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne français.

Il a une couleur rouge rubis. Le nez révèle clairement des notes de vanille, de réglisse et de bois de vieillissement qui s'intègrent parfaitement aux arômes fruités. En bouche, il offre une bonne présence de tanins évolués qui s'intègrent harmonieusement à sa structure ronde et complexe, se terminant sur une finale persistante aux références grillées.

Excellent en combinaison avec des charcuteries et des plats principaux de viande rouge.