Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

Fiche technique

nom complet

Salina Rosso IGT 2023 Colosi

appellation

Salina

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nerello Cappuccio 50%, Nerello Mascalese 50%

vieillissement

Acier, Big barrel

format

0,75 L

arômes

Cerise mûre, Poivre noir, Vanille

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Salina Rosso IGT 2023 Colosi

Colosi

0,75 ℓ

14,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2019

91/99

Description

La Salina Rosso de Colosi prend vie sur l'île éolienne de Salina, dans la charmante ville de Capo Faro.

Il est obtenu à partir d'un assemblage à parts égales entre les raisins Nerello Cappuccio et Nerello Mascalese récoltés entre le deuxième et le troisième dix jours de septembre. Une fermentation traditionnelle en rouge suit un passage de 6 mois en grands fûts complété par 6 mois de vieillissement en cuve inox.

Vin rouge rubis intense aux ongles grenat, il donne au nez de délicieuses notes de cerise mûre et d'épices comme la vanille et le poivre noir. La bouche est chaleureuse et harmonieuse, avec une bonne persistance.

Parfait en combinaison avec des plats de viande rouge et des fromages savoureux, il est exalté avec du gibier.

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