Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Poisson, Fruits de mer

Fiche technique

nom complet

Salina Bianco IGP 2023 Colosi

appellation

Salina

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Catarratto 50%, Inzolia 50%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Fruit exotique

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,52 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 113 clients

Salina Bianco IGP 2023 Colosi

Colosi

6 bouteilles de 0,75 ℓ

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69,60 €

par box (6x0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

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À l'origine: 83,40 €

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2020

93/99

Description

Le Salina Bianco delle Cantine Colosi est un vin issu des sols volcaniques riches en magnésium et potassium de la région de Capo Faro di Salina, une île éolienne particulièrement adaptée à la viticulture.

Il est issu d'un assemblage de raisins Inzolia et Catarratto, répartis en parts égales, qui sont récoltés vers la deuxième décade de septembre. Après fermentation, le vin vieillit en inox à température contrôlée pendant une courte période, puis 3 mois en bouteille.

Vin jaune paille, il fascine par ses notes de fruits mûrs et tropicaux, et grâce à son empreinte méditerranéenne caractéristique. Il a une forte personnalité gustative, avec des arômes de pêche blanche qui forment la toile de fond d'une gorgée fraîche et savoureuse.

Idéal pour accompagner les plats principaux de poisson et les plats de fruits de mer savoureux.

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