prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2021
Trous verres
Luca Maroni
2019
96/99
nom complet
Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2020 Due Palme
New
appellation
Salice Salentino
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Malvasia Nera, Negroamaro
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Date, Fruits rouges, Notes balsamiques, Épices
degré d’alcool
14,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Salice Salentino DOP Riserva Selvarossa 2020 Due Palme

0,75 ℓ
18,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Rôtis, Fromages affinés
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 7 novembre.

Description

Selvarossa est un vin de la Cantine Due Palme, située dans la région de Cellino San Marco, dans la province de Brindisi. L'entreprise, fondée en 1989, produit des vins à partir de cépages typiques du Salento, tels que Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo et Sussumaniello. Les vignes sont cultivées avec Alberello Pugliese, la forme typique de culture de la plante de cette région.

Selvarossa est principalement produit à partir de raisins Negroamaro, en dialecte "niuru maru" pour sa couleur sombre et ses tanins riches, avec l'ajout de Malvasia Nera. Après la récolte et la vinification, le vin vieillit 9 mois en barriques de chêne.

Dans le verre, le vin apparaît d'une couleur rouge rubis intense et profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs, de cerises et de dattes, avec de douces notes de vanille et des notes de réglisse. La bouche est chaleureuse et structurée, avec des tanins vigoureux mais bien sages.

Idéal en combinaison avec des entrées salées, des viandes rôties et grillées.

Note moyenne
3,06 / 5
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