Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Gibier

Fiche technique

nom complet
Salento IGT Primitivo 2021 Notte Rossa
New
appellation
Salento
millésime
2021
étui
En Étui
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo 100%
vieillissement
Acier
format
1,5 L
arômes
Cerise, Prune, Romarin, Vanille
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Salento IGT Primitivo 2021 Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, En Étui
Remise 15%
12,80 
par bouteille  (1,5 ℓ)  8,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 15,20 € 
Prix le plus bas: 15,20 € 
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Joli nez de griottes à l'alcool et d'épices fraîches, de poivre, la bouche présente des tanins salins et intenses, avec une belle persistance.
récompensés
Vino.com
2021
92/100
Luca Maroni
2021
94/99

Description

Ce Primitivo di Notte Rossa rend hommage aux vignobles du Salento, embrassés par le soleil éclatant et caressés par la brise marine magique.

Les raisins, 100% Primitivo, proviennent de vignobles situés à une altitude d'environ 100 m plantés sur des sols profonds et argileux. La vinification se déroule entièrement en acier, après les vendanges début septembre.

Il est intense dans sa teinte rouge rubis. Le parfum rappelle la prune et les cerises, les parfums de romarin et de vanille. En bouche, il est ample et bien géré en équilibre avec la fraîcheur. Il y a une excellente correspondance gustative-olfactive et une discrète prédisposition au vieillissement.

Idéal en combinaison avec des côtelettes d'agneau grillées.

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