Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet
Salento IGP Primitivo Saracena 2022 Masseria Borgo dei Trulli
New
appellation
Salento
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo 100%
format
0,75 L
arômes
Chocolat, Fruits déshydratés, Poivre blanc, Prune
degré d’alcool
15%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,72 / 5
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Produit évalué par 172 clients

Salento IGP Primitivo Saracena 2022 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
14,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison immédiate, achetez avant 19 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2021
97/99

Description

Le vin rouge Saracena di Borgo dei Trulli est issu de raisins Primitivo et est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Maruggio dans la localité de Saracena, dans la province de Tarente.

Les raisins sont vendangés à la main au début de la mi-septembre, puis placés dans une salle de séchage pour sécher à une température contrôlée. Ils sont ensuite égrappés et vinifiés en raisin entier. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier thermo-régulées et dure 8 à 10 jours. La fermentation malolactique est ensuite induite, suivie d'un affinage en fûts de chêne français pendant 10 mois.

De couleur rouge rubis intense, le nez révèle des arômes de prune, de fruits déshydratés, d'épices, de poivre blanc et de chocolat. La gorgée est ronde et puissante, avec une finale bien équilibrée et persistante.

Parfait avec le canard rôti, les viandes rouges et les fromages affinés.

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