Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

Ce Primitivo est produit par la société San Marzano à partir de vignobles situés dans le Salento, dans la province de Trapani.

Il se compose exclusivement de raisins Primitivo, qui subissent une macération thermo-contrôlée et sont vinifiés en acier grâce à l'ajout de levures sélectionnées.

Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez présente des arômes de prune et de cerise, d'herbes aromatiques et d'épices. La gorgée est douce et harmonieuse, facile à boire.

Le vin est excellent avec des pâtes au four et des viandes rouges grillées.