Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Poisson, Pâtes/Raviolis, Entrées, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

appellation

Salento

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Fiano 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Fruit exotique

degré d’alcool

12%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,70 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 171 clients

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Remise 9%

6,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 8,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 7,20 €

Prix le plus bas: 7,10 €

Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

récompensés

Vino.com

2023

93/100

Luca Maroni

2023

95/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2022

95/99

Mundus Vini

2020

Medaglia d'Argento

Description

Le Fiano di Notte Rossa naît des collines du nord de la province de Tarente, caractérisées par une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit.

Égrappage et pressurage doux des raisins suivis d'une décantation statique à froid pour permettre un nettoyage naturel. La fermentation alcoolique s'effectue en cuve inox à 16°C. Le raffinement de l'acier

Jaune paille, nez riche en notes florales parfumées associées à des notes de fruits exotiques frais. En bouche, il enveloppe d'une douceur décisive soutenue par une saveur harmonieuse et une bonne acidité.

Idéal pour la cuisine de la mer : entrées composées, coquillages crus, entrées aux sauces de poisson rose

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