Salento IGP Bianco Luna 2023 Conti Zecca

Le vin blanc Luna de la société Conti Zecca est né dans les Pouilles, dans le Salento, où la famille Zecca vit depuis des siècles. Avec son nom, le vin veut évoquer les nuits claires et étoilées au clair de lune du Salento.

Le vin est produit à partir de raisins Malvasia Bianca et Chardonnay. Les raisins sont immédiatement refroidis en chambre froide, pour être ensuite égrappés et pressés doucement. La vinification et l'élevage se font en barriques.

De couleur jaune doré brillant, le vin offre au nez des arômes intenses de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas et la vanille. La gorgée est sèche et riche, ronde et avec une finale persistante.

Le vin se marie bien avec les plats de poissons, crustacés et crustacés.