Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2020 Chateau Gruaud Larose

Le Château Gruaud Larose est un domaine réputé de Saint-Julien qui s'étend sur 82 hectares, où sont cultivés les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, qui reflètent l'essence et la complexité de ce prestigieux terroir viticole.

Les vendanges se font manuellement avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation a lieu en cuves bois à une température contrôlée de 24-26°C, avec une macération de 20-30 jours. Affinage pendant 18 mois en fûts de chêne français.

De couleur rouge rubis intense, il offre au nez des arômes intenses de fruits sauvages, de cerise et de cassis, avec des notes de réglisse. En bouche, c'est un vin corsé, profond et concentré, avec des tanins mûrs et une finale longue et persistante.

Il s'accorde très bien avec les viandes rouges, les volailles nobles et les gibiers, mais aussi avec les légumes grillés.