Saint-Estèphe AOC 2021 Château Haut-Marbuzet

Le Château Haut-Marbuzet, situé dans une position privilégiée entre les célèbres châteaux de Cos d'Estournel et Montrose, est un excellent domaine de l'appellation Saint-Estèphe de Bordeaux. Avec une extension de 61 hectares qui trace l'estuaire de la Gironde et atteint les reliefs graveleux du Marbuzet et le plateau du Long Treytin, une position unique et propice à la culture des cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon qui le composent.

La vinification se déroule traditionnellement en rouge avec fermentation en acier à température contrôlée. L'affinage s'effectue en fûts de chêne neufs, une pratique qui confère au vin une richesse et une complexité notables.

La couleur est rouge rubis profond. Le nez est un pot-pourri de notes florales, enrichies de notes fruitées, boisées et épicées. En bouche, il est doux et expressif grâce à la prédominance du Merlot dans l'assemblage, caractéristique qui le distingue des Saint-Estèphe traditionnels qui sont par contre plus austères.

Il est parfait pour accompagner des plats intenses à base de gibier, de bœuf ou d'agneau.