Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

France, Bordeaux

Fiche technique

nom complet

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

appellation

Saint-Émilion

millésime

2021

dosage

Sec

pays

France

région

Bordeaux

cépage

Merlot 84%, Cabernet Franc 14%, Cabernet Sauvignon 2%

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fumé, Café, Cédrat, Confiture de pruneaux, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,77 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 10 clients

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

Château Pavie Macquin

0,75 ℓ

97,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 130,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Robert Parker

2021

95/100

James Suckling

2021

95/100

Decanter

2021

94/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2020

98/100

James Suckling

2020

98/100

Decanter

2020

97/100

Jancis Robinson

2020

16/20

Antonio Galloni

2020

100/100

Wine Enthusiast

2017

95/100

Wine Spectator

2015

96/100

Description

Le Grand Cru 1er Grand Cru Classé B est produit par Château Pavie Macquin, qui tire son nom de son fondateur, Albert Macquin. Aujourd'hui la propriété gère 15 hectares de vignes en agriculture biologique.

Les raisins sont vinifiés séparément, en partie dans de grands fûts de chêne ouverts, en partie en béton. L'affinage a lieu pour 70% du vin en barriques neuves de chêne français pendant 18 mois.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de compote de prunes, d'épices, de café et de tabac. La gorgée est structurée, élégante, avec des tanins très fins et une longue finale.

Idéal en combinaison avec des viandes rouges mijotées, y compris du gibier et des fromages affinés.

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