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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Longue
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Bourgogne
Fiche technique
nom complet
Rully AOC 2020 Jaffelin
appellation
Rully
millésime
2020
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Chardonnay
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Fruit exotique
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Chardonnay Rully est produit à partir de raisins de la Côte Chalonnaise, dans une zone située au sud-ouest de Rully, au-dessus du célèbre 1er Cru « Les Pucelles ».
Les raisins sont vendangés manuellement et pressés directement en cave. La fermentation se déroule entièrement en cuves inox, suivie d'un élevage de 11 mois en fûts de chêne français dont 20% neufs.
Le vin se présente avec une belle robe dorée et un nez expressif, fruité et floral. En bouche il offre des notes de fruits tropicaux, avec une entrée directe et une finale agréable.
Idéal pour accompagner poissons et volailles grillés, fromages à pâte dure.
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