Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Espagne, Castille-et-León

Idéal avec

Fromages affinés, Entrées, Crustacés, Apéritifs, Poisson cru

Fiche technique

nom complet

Rueda Verdejo DO Nosso 2023 Menade

appellation

Rueda

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Castille-et-León

cépage

Verdejo 100%

format

0,75 L

arômes

Abricot, Beurre, Caramel, Herbes aromatiques, Fruit sec, Toffee

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Rueda Verdejo DO Nosso 2023 Menade

Menade

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

15,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,53 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 16,20 €

Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 36 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Vegan, vinifié sans l'utilisation de produits d'origine animale.

Description

Le Nosso de la cave Menade est un vin végétalien à base de raisins Verdejo et produit dans la région espagnole Rueda.

Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et à des altitudes comprises entre 750 et 80 mètres au dessus du niveau de la mer. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une fermentation malolactique au contact des levures. L'ensemble du processus n'implique pas l'utilisation de dioxyde de soufre.

Jaune paille pâle, il présente au nez des notes de caramel doux, des arômes lactiques rappelant l'amande et quelques références beurrées. Doux en bouche, il conserve la fraîcheur grâce à l'acidité tout en intégrant à la gorgée des notes de miel, de fruits secs, d'abricot et de prune déshydratée, pour exprimer la minéralité et terminer sur une longue finale.

Idéal avec les entrées de poisson comme le risotto au saumon ou aux crevettes, les cocktails de crevettes et de homard.

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