Rueda DO Verdejo sobre Lìas Finca Montico 2022 Marqués de Riscal

Le vin blanc Finca Montico de Marques de Riscal est né en Espagne. La cave produit des vins dans les appellations de Rioja, Rueda et Castilla y León et a été fondée en 1858 par D. Guillermo Hurtado de Amézaga.

Le vin se compose exclusivement du cépage blanc espagnol Verdejo. Les raisins sont doucement pressés et fermentés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le raffinement du vin a lieu à la fois dans des cuves en acier et des fûts de chêne français.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le vin s'exprime au nez par des arômes de fleurs blanches, de poire, de pêche et de légères notes végétales de fenouil. La gorgée est fraîche et élégante, avec une bonne persistance.

Finca Montico se marie bien avec les fruits de mer, les viandes blanches et le jambon.