Rubicone IGT Aulente 2021 San Patrignano

Aulente Rosso San Patrignano est un vin produit avec des raisins Sangiovese de vignobles situés dans la région vallonnée de Rimini à une altitude moyenne de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et à quelques kilomètres de l'Adriatique.

Après une fermentation dans l'acier à température contrôlée, le vin conserve son parfum et sa fraîcheur variétale puis s'affine pendant 6 mois en grands fûts de chêne de 30 hectolitres.

De couleur rouge rubis intense, il offre des notes de rose, de cerise, de prune et un léger piquant en arrière-plan au nez. En bouche, il est riche et agréable à boire, avec des tanins souples et une finale d'une persistance remarquable.

Vin à gorgée immédiate et adapté à la consommation quotidienne, il convient particulièrement aux rôtis, viandes rouges grillées et sauces à la viande.