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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Soupes, Viande blanche, Ragoûts de viande

Fiche technique

nom complet
Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto
New
appellation
Rosso di Montepulciano
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 80%, Merlot 20%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Épices, Violette
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,49 / 5
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Produit évalué par 16 clients

Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto

0,75 ℓ
Offre
10,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 12,80 € 
Prix le plus bas: 10,60 € 
Expirant
Livraison immédiate, achetez avant 23 heures et 1 minute pour le recevoir d'ici le vendredi 27 décembre.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Rosso di Montepulciano de la société Canneto est né sur les collines occidentales de Montepulciano, près de l'église de San Biagio. L'entreprise a été rachetée en 1987 par un groupe d'amis zurichois, admirateurs des vins de Montepulciano, qui au fil des années ont construit une nouvelle cave et de nouvelles machines. L'entreprise possède 30 hectares de vignes, dont 16 sont dédiées à la production de Vino Nobile di Montepulciano.

Après la récolte manuelle, les raisins subissent un foulage doux et un égrappage, suivi d'une fermentation en cuves inox à une température contrôlée de 29°C, avec l'ajout de levures sélectionnées. La macération pelliculaire dure 14 jours.

Dans le verre, le vin apparaît rouge rubis intense. Au nez, il y a des notes parfumées de violette, de fruits rouges mûrs et un léger piquant. Le goût est chaud et sec, avec une bonne persistance.

Idéal en combinaison avec les soupes typiques de pain, de légumineuses et de légumes de la cuisine toscane, mais aussi avec des pâtes en sauce à la viande et des viandes blanches, même grillées.

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