Fiche technique
Description
Le Rosso di Montalcino Vigna Palazzetto de Mastrojanni est un vin qui incarne parfaitement l'équilibre entre force et douceur, dynamisme et élégance. Produit à partir de raisins 100% Sangiovese, ce vin reflète les caractéristiques du sol profond et du climat frais de la région de Montalcino.
Le processus de vinification comprend un affinage de 10 à 12 mois en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier, suivi d'un affinage en bouteille pendant 6 mois.
A la vue, ce Rosso di Montalcino présente un rouge rubis vif et brillant. Au nez, il offre un bouquet ample avec des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. En bouche, l'entrée est enveloppante, suivie d'une gorgée pleine et dynamique soutenue par des tanins denses et une acidité élégante, avec une finale savoureuse et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées.