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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Gibier, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Rosso di Montalcino DOC 2022 Talenti
appellation
Rosso di Montalcino
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Tonneau en chêne, Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Framboise
degré d’alcool
14,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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récompensés
Vino.com
2022
90/100
Antonio Galloni
2022
90/100
prix des autres millésimes
Bibenda
2021
Antonio Galloni
2021
90/100
Falstaff
2021
93/100
Description
La ferme Talenti est située à Pian di Conte, au nord de Sant'Angelo in Colle, sur le versant sud de la colline de Montalcino. Rosso di Montalcino provient d'une sélection de raisins provenant de différents vignobles situés à des altitudes comprises entre 220 et 400 mètres.
La vinification classique en acier à température contrôlée est suivie d'une période de maturation de quelques mois en fûts de chêne français et de Slavonie.
De couleur rubis, il exprime au nez des arômes de cerise, de prune et de cerise noire. En bouche, il est doux, avec une bonne structure et des tanins bien équilibrés.
A combiner avec des entrées de charcuterie et de fromages, avec des pâtes en sauce à la viande et des soupes de légumineuses.
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