Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Truffe, Champignons, Fromages affinés, Risotto, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet
Rosso di Montalcino DOC 2022 San Polo
New
appellation
Rosso di Montalcino
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Tonneaux en chêne français
format
0,75 L
arômes
Marasca, Mûre, Vanille
degré d’alcool
14%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
0,00 / 5
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Rosso di Montalcino DOC 2022 San Polo

0,75 ℓ
20,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 12 disponibles
Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités, achetez avant 16 heures et 32 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 27 novembre.
Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.
Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2020
90/100
James Suckling
2020
91/100
AIS
2019
Robert Parker
2019
90/100
Luca Maroni
2018
92/99
Wine Enthusiast
2017
90/100
Decanter
2015
90/100

Description

Rosso di Montalcino di San Polo vient de Podernovi, au sud de la municipalité de Montalcino.

Il est produit uniquement avec des raisins Sangiovese, récoltés manuellement dans de petites boîtes dans les derniers jours de septembre, avec une sélection rigoureuse des raisins pour les raisins. La fermentation est effectuée dans des réservoirs de ciment à une température de 28-30 ° C pendant 14-16 jours. Par la suite, la masse est transférée dans des tonneaux de chêne français où elle effectue la fermentation malolactique et vieillit pendant 12 mois avant d'être mise en bouteille.

De couleur rouge rubis vif, il exprime des notes fruitées de griotte et de mûre, enrichies d'une agréable touche vanillée. En bouche, il est chaud et de structure moyenne, avec des tanins bien intégrés et une bonne persistance des arômes.

Parfait avec un risotto aux champignons ou à la truffe, il se marie bien avec les viandes rouges grillées et les fromages à demi-âge.

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