Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Ragoûts de viande, Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Gibier

Fiche technique

nom complet
Rosso di Montalcino DOC 2022 Il Poggione
New
appellation
Rosso di Montalcino
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 100%
vieillissement
Fûts de chêne français, Big barrel
format
0,75 L
arômes
Cerise, Notes florales, Tabac
degré d’alcool
14%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,05 / 5
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Produit évalué par 7 clients

Rosso di Montalcino DOC 2022 Il Poggione

0,75 ℓ
Offre
20,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
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À l'origine: 22,50 € 
Prix le plus bas: 20,30 € 
Seulement 11 disponibles
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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2021
90/100
Veronelli
2020
Bibenda
2019
James Suckling
2019
91/100

Description

Le Rosso di Montalcino de la cave Il Poggione provient des vignobles de l'entreprise situés dans la région de Montalcino et situés à une altitude allant de 150 à 450 mètres d'altitude

Les raisins, entièrement Sangiovese, sont récoltés uniquement à la main. La phase de macération et de fermentation alcoolique par l'action des levures indigènes se déroule à l'intérieur de récipients en acier inoxydable, ainsi que la fermentation malolactique. Le raffinage se déroule en bois, utilisant à la fois des fûts et barriques de 30 et 50 hl, pour une durée totale de 12 mois.

A vue, rouge rubis. Son bouquet s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de cerise et de cerise noire, sur un fond floral et toasté. En bouche, il manifeste un corps plein, doux et dense; le tanin est perçu dans un précieux vêtement de douceur. Bonne persistance en fermeture.

À combiner avec des premiers plats avec des sauces à la viande, des seconds plats avec de la viande et du gibier. Essayez-le avec une pappardelle au ragoût de sanglier.

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