Rosso di Montalcino DOC 2020 Franco Pacenti

Le Rosso di Montalcino de Franco Pacenti est né dans des vignobles situés sur les collines du côté nord-est de Montalcino.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 6 mois.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de rose rouge et de violette, enrichies par d'agréables notes de cerise et d'autres fruits rouges. En bouche, il est bien structuré, équilibré et avec une bonne finale.

Parfait pour accompagner les lasagnes, les pâtes à la sauce à la viande, les charcuteries et les fromages affinés.