Rosso di Montalcino DOC 2021 Croce di Mezzo

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Viandes mijotées, Rôtis, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Rosso di Montalcino DOC 2021 Croce di Mezzo

appellation

Rosso di Montalcino

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese 100%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Tabac

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

2,96 / 5

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Rosso di Montalcino DOC 2021 Croce di Mezzo

Croce di Mezzo

0,75 ℓ

Offre

16,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 19,30 €

Prix le plus bas: 16,20 €

Expirant

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Description

Le Rosso di Montalcino Croce di mezzo provient de la région historique de la Villa de la Croce à Montalcino, de vignobles situés à 480 mètres d'altitude.

Il est obtenu uniquement à partir de raisins Sangiovese Grosso, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu à température contrôlée avec une macération pelliculaire de 10 à 15 jours. Le vin vieillit pendant 9 à 10 mois en fûts de chêne avec un affinage supplémentaire en bouteille pendant au moins 4 mois.

Il présente une robe rouge rubis intense, exposant au nez un profil aromatique fait de petits fruits rouges et de tabac. En bouche, il est frais et structuré, savoureux et persistant.

Il est excellent en combinaison avec des rôtis et des viandes mijotées, mais se marie également bien avec un plateau de fromages affinés.

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