Rosso di Montalcino DOC 2021 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Rosso di Montalcino DOC 2021 Biondi-Santi Tenuta Greppo

appellation

Rosso di Montalcino

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese 100%

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Notes balsamiques, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,79 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Rosso di Montalcino DOC 2021 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Biondi-Santi Tenuta Greppo

0,75 ℓ

80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 106,67 €/ℓ

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2020

90/100

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97/100

Description

Jeune frère du célèbre Brunello Biondi Santi produit dans le célèbre domaine Il Greppo.

Il est élaboré à partir de raisins 100% Sangiovese Grosso, récoltés vers la seconde quinzaine de septembre. Après une vinification traditionnelle réalisée en rouge, il vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie, puis encore 4 mois en bouteille.

Il apparaît à l'œil d'une couleur rouge rubis intense. Le parfum est intense et harmonieux, dans lequel des notes de vanille de vieillissement s'accompagnent de notes de fruits rouges et balsamiques. En bouche, il est harmonieux et structuré, avec une belle saveur et persistance.

Idéal pour accompagner des entrées copieuses et des viandes rouges grillées.

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