Rosso d'Italia Memŏro Piccini 1882

Memŏro est un vin qui rassemble l'essence de 4 régions italiennes dans une seule bouteille: les Pouilles, d'où vient le Primitivo, soumis au séchage; Les Abruzzes, où se trouve Montepulciano, vieillis pendant environ 12 mois en bois; le Merlot vénitien frais et le Nero d'Avola de Sicile, cultivés avec une excellente exposition au soleil. Le but de ce label de la cave Piccini est exactement de représenter tous les coins de l'Italie et l'âme patriotique d'une famille fièrement italienne.

Il a une couleur rouge rubis profonde et intense. Au nez, il est possible de percevoir son empreinte fruitée vigoureuse, riche en cerise et en figue, corroborée par une élégante trace qui rappelle les notes de café et de bois. Chaud et moderne en bouche, il s'ouvre généreusement pour la structure et la complexité, tout en étant harmonieux et doux.

Excellent à combiner avec des plats de gibier et des viandes rouges.