Rossa Red Ale 6.6 Birra Viola

La bière rouge Viola Rossa

Viola Rossa Red Ale est une bière rouge de fermentation haute qui se distingue par sa splendide couleur aux reflets cuivrés et rubis.

Comment est produite la Violette Rouge

La production de cette Red Ale utilise du malt d'orge de printemps à deux rangs et différentes variétés de houblon, sélectionnés pour enrichir le profil aromatique. La fermentation haute permet de développer un bouquet aromatique complexe et une mousse blanche et compacte, qui scelle la qualité et le soin apporté à sa création.

Vue, nez, œil et palais

Viola Rossa Red Ale a une couleur profonde avec des reflets cuivrés et rubis. Des notes intenses d'épices ressortent au nez. En bouche, il offre une richesse de saveurs qui enveloppe et conquiert, caractérisée par un goût épicé et une finale ronde et persistante, qui confirment sa robustesse et son caractère distinctif.

Avec quoi la Viola Rossa Red Ale s'accorde-t-elle ?

Cette Red Ale se marie à merveille avec les viandes rouges grillées, les ragoûts riches et les fromages affinés, rehaussant les saveurs et créant une harmonie parfaite entre la nourriture et la bière.